【味蔵】元祖赤のれん節ちゃんラーメン 4食【九州福岡土産】 2001

1,620円(内税)

購入数

親子三代に受け継がれる創業60余年、こだわりの味「最近色々なラーメン
がありますが、豚骨のどっしりとした味わいを感じてもらえるのはウチだけ
だと思います」と語るのは三代目店主・津田敏茂さん。
頭、足、背骨、皮、その全てがボロボロになるまで煮込みます。およそ16
時間以上。骨の髄まで溶け込んだスープに、「もとづめ」という小豆島から
おばあちゃんが見つけてきた特別の醤油で味を調えていきます。
独特の細く平たい麺はスープによく馴染み、汁引きもいい。これぞ元祖「博
多ラーメン」。
「先代の味を知っているお客さんにも、今までと変わらない赤のれんを味わ
ってもらうのが自分の役目です。でもオヤジの真似をしていても誰もうまい
とはいってくれない。だから、創意工夫の毎日です。ばあちゃんの目も光っ
ていますし、一瞬も気が抜けません」と静かな自信を見せる三代目。
この自慢の味をご自宅でも楽しめるようにと「株式会社 味蔵」が再現いた
しました。湯気の向こうに赤いのれんがはためいて見えるかもしれません。
是非一度ご賞味ください。


 商品名   元祖赤のれん節ちゃんラーメン

 名称    中華めん(半なま)

 原材料名  【めん】
       小麦粉、食塩、加工澱粉、酒精、かんすい、クチナシ色素
       【スープ】
       ポークエキス、豚脂、チキンエキス、しょうゆ、香辛料、食塩、ゼラチン、
       たん白加水分解物、いりこ、調味料(アミノ酸等)、酒精、
       増粘剤(グァーガム)、カラメル色素、香料、
       (原材料の一部に大豆、小麦を含む)
       【かやく】
       ネギ

 内容量   690g
       (めん)90g×4 (スープ)82g×4 (ねぎ)0.5g×4 

 賞味期限  製造日より60日
       ※製造・加工日を基準に記載しています。
       ※配送日数等により異なります。予めご了承下さい。


 保存方法  直射日光や高温多湿を避けて常温保存してください

 販売者   株式会社味蔵 (麺)S (スープ)IBN
       福岡県福岡市博多区博多駅前1丁目24-12

・本製品の製造ラインでは、ソバ、卵を使用した製品も製造しています。