【味蔵】大砲ラーメン 3食【九州福岡土産】 2026

900円(内税)

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「大砲ラーメン」がリニューアルしました!!
より深いスープに仕上がっております☆

とんこつラーメン発送の地といえば、久留米。昭和28年、戦後の復興に沸くその明治通りに、一軒のラーメン屋台が生まれました。
「鉄砲玉、いや大砲玉のように一直線に進んでいこう」そんな思いから「大砲ラーメン」という屋号をつけたのは、初代・香月昇。
無骨なまでに真っ直ぐに味を極めてきた彼の心は、いまもそのスープに息づいています。
大砲ラーメンでは、創業以来、一度たりともスープの釜を空にしたことはありません。
その日つくったスープを完全に使い切るのではなく、常に少しだけ残しておく。
そして、翌日の仕込みのときにこれを生かし、その都度新鮮なスープと豚骨を継ぎ足していくことで、一日また一日と味を積み重ねていく。
これが、秘伝の“呼び戻しスープ”です。
商業から半世紀を経ても変わらないこの深いコクと風味が、「大砲ラーメン」の神髄。
もちろんこの商品に使われているスープも、この“呼び戻しスープ”を忠実に再現したものです。
塩・しょうゆ・味噌とならんで、“四大スープ”と呼ばれるまでになったとんこつラーメン。
その味を日本中にブレイクさせた達人の技と心が、この一杯に込められています。


 商品名   昔ラーメン

 名称    生ラーメン(スープ付)

 原材料名  【めん】
       小麦粉、卵白粉末、小麦胚芽、食塩、焼成カルシウム、酒精、
       乳酸ナトリウム、かんすい
       【スープ】
       ポークエキス、豚脂、食塩、ポーク風味調味料、しょうゆ、香辛料、
       酵母エキス、たん白加水分解物、セラチン、調味料(アミノ酸等)、
       アルギン酸ナトリウム、着色料(クリナシ、フラボノイド)、
       酸化防止剤(V.E、ローズマリー抽出物)、タラガム、キサンタンガム、
       (原材料の一部に小麦、大豆、鶏肉を含む)
       【やくみ(紅しょうが)】
       しょうが、漬け原材料(食塩)、酸味料、保存料(ソルビン酸K)、
       着色料(赤102)
       【やくみ(すりごま)】
       ごま

 内容量   185g
       (めん)110g (スープ)70g
       (紅しょうが)3g (すりごま)2g

 賞味期限  製造日より60日
       ※製造・加工日を基準に記載しています。
       ※配送日数等により異なります。予めご了承下さい。


 保存方法  直射日光を避け、湿度の低いところの常温で保存してください。

 販売者   株式会社味蔵 TM
       福岡県久留米市通外町11-8





 商品名   ラーメン

 名称    生ラーメン(スープ付)

 原材料名  【めん】
       小麦粉、卵白粉末、小麦胚芽、食塩、焼成カルシウム、酒精、
       乳酸ナトリウム、かんすい
       【スープ】
       ポークエキス、豚脂、食塩、しょうゆ、ポーク風味調味料、香辛料、
       たん白加水分解物、ゼラチン、調味料(アミノ酸等)、
       アルギン酸ナトリウム、香料、着色料(クチナシ、フラボノイド)、
       タラガム、キサンタンガム、
       (原材料の一部に小麦、大豆を含む)
       【やくみ(紅しょうが)】
       しょうが、漬け原材料(食塩)、酸味料、保存料(ソルビン酸K)、
       着色料(赤102)
       【やくみ(すりごま)】
       ごま

 内容量   182g
       (めん)110g (スープ)67g
       (紅しょうが)3g (すりごま)2g

 賞味期限  製造日より60日
       ※製造・加工日を基準に記載しています。
       ※配送日数等により異なります。予めご了承下さい。


 保存方法  直射日光を避け、湿度の低いところの常温で保存してください。

 販売者   株式会社味蔵 TM
       福岡県久留米市通外町11-8